Ambiente e Qualità

CONTERIO ha definito il proprio sistema di qualità aziendale su tre punti fondamentali:

 igiene e sicurezza alimentare - salute e sicurezza sul lavoro - salvaguardia dell’ambiente

Oltre al piano di autocontrollo secondo quanto previsto dal sistema H.A.C.C.P. (per la gestione di tutte le fasi di gestione, controlli igienico-sanitari previsti per legge e volontari), l’Azienda ha scelto di rafforzare volontariamente quanto previsto da questo sistema, mettendosi nuovamente in discussione e così iniziando il nuovo percorso di crescita per l’acquisizione nel 2019 della certificazione di qualità secondo norma ISO 9001:2005, al centro: l'acquisizione e verifica delle informazioni relative a lotto, data di produzione, termine minimo di conservazione in una tracciabilità completa dello stock dal ricevimento, alla spedizione, ai clienti.
Ogni sale alimentare, stoccato o in transito presso i depositi della Società, viene identificato per lotto di produzione, quindi tracciato digitalmente e registrato a gestionale; allo stesso modo, in accordo con i produttori italiani ed esteri, Partners di CONTERIO, tutta la merce in arrivo direttamente dalle saline o dalle cave di estrazione, viene identificata e tracciata al fine di garantirne il corretto controllo sino al consumatore finale. Si è scelto pertanto Aziende e prodotti certificati secondo normative europee (BRC e IFS), nella volontà di proporsi in linea con le aspettative dell’industria alimentare.

Italiano